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药食同源，推动行业健康发展
- 分类：公司新闻
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2017-01-13 10:19
药食同源，推动行业健康发展
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重庆市优胜科技发展有限公司董事长黄志桂
前言：“我希望能够研发出安全无毒、提高农作物产量、保持原始风味的农产品；更希望能依照动物的生长规律，研究出能促进动物生长、使动物少生病、而对人体健康不会带来任何危害的饲料添加剂。”这个关乎民生的想法出自一位耄耋老人--重庆市优胜科技发展有限公司的创始人黄志桂教授。
正文：
将自己的一生奉献给化学与环境化学教学、研究工作的黄志桂，在经历过战争、建国、改革开放等重大历史节点后，日益认识到科研工作，应与国家经济发展和人民生活实际相结合。而关乎国计民生大计的农业和畜牧业日益突出的药品残留和五花八门的饲料添加剂所引起的健康问题，引起了这位老化学家的关注。农业和饲料添加剂虽然对农业与畜牧业的发展创下了重大的功勋，但是也给人类、农牧业带来很大危害，这位耄耋老人便希望运用自己一生所学化学知识去改变这个状态。
为此，他在2000年成立了重庆市优胜科技发展有限公司（以下简称“优胜科技”），以专门研究绿色农牧业用的生产资料为己任。在黄志桂的带领下，优胜科技十六年以来在农业和畜牧业领域取得了诸多有利于绿色发展的专利，逐渐将理想变为现实，并且带动了越来越多的人共同推进健康安全的农牧行业发展。
紫月优生素，来自传统食物素材的添加剂
鉴于动物饲料添加剂中的化学物质及抗生素，严重损害动物及人的健康，优胜科技提出“药食同源”的理念。黄志桂认为应该从传统食物中寻找材料，传统食物是我们祖先经过几千年的食用，用健康和生命验证过其安全性的，特别是含有蛋白质、糖、脂肪和维生素这几大营养物质的食物。另外，研究发现饮食中ω-3多不饱和脂肪酸含量低是引起肥胖症、糖尿病、高血压、冠心病等疾病的主要原因。[可导致心血管疾病和代谢性疾病的发病率升高。
（不能说是这几个病的主要病因）]根据这些因素，优胜科技在传统食物中找到了一种人类食用两千多年的药食同源植物——紫苏（紫苏籽中含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸），并取得专利技术（专利号：ZL200610054125.8），成功研发出新饲料添加剂紫月优生素。
紫月优生素选用药食同源的植物为原料，所含的有效成分是动物正常生长繁殖所必需的活性物质。紫月优生素产品中含有α-亚麻酸、亚油酸、黄酮等活性物质，α-亚麻酸被转化为EPA、DHA、PGE3；亚油酸则转化为γ-亚麻酸、AA、PGE1、PGE2，这些转化物对调控机体的生理生化反应，对免疫系统、内分泌系统、消化系统均具有调节作用。这些作用具体体现在以下几个方面：进入免疫系统，调节免疫球蛋白含量和淋巴细胞转化率；进入内分泌系统，激活与激素分泌相关的基因，调控激素分泌；进入消化系统，作用胃肠内分泌细胞促进胃肠激素释放，增加消化道酶活性。同时，黄酮类化合物具有极强的生理活性，可以起到提高免疫力、抗氧化、抗菌等作用。
“研发提高动物免疫功能，减少疾病，促进动物生长，提高养殖业经济效益，而且对人畜绝对安全的饲料添加剂，”是黄志桂创建优胜科技的主要目的。优胜科技自创建便成立了产品研发中心，科研人员便围绕这一目标，对紫月优生素产品进行不断的更新和改进。到目前为止，紫月优生素已有系列产品，按照不同产品、不同浓度的量添加到饲料全价料中，混合均匀后投入使用。
除了不断改进紫月优生素产品外，优胜科技还将开发一些绿色、安全、有效的新饲料添加剂，用以替代那些有安全隐患的饲料添加剂。目前企业研发的重点是增强产品提升动物免疫机能的功效，企业将一直秉持药食同源的理念，致力于从传统食材中提取元素，研发安全、高效、环保的饲料添加剂。
把握上游，健康从源头开始
紫月优生素为绿色健康养殖事业助力，而添加剂的绿色安全应该从添加剂原材料上开始，这就涉及到种植业的绿色健康。种植业是畜牧业发展的基础，行业在积极推动畜牧养殖集约化的过程中，也要求种植业生产高产、高品质。这让很多企业产生自己种植、自己生产的想法，同时涉及种植业与畜牧业两个领域，这样不仅具备节约成本、保证原料的安全与品质等优点，而且能够保障饲料添加剂的生产从源头上做到绿色、安全、高效。
优胜科技也正是具有这种想法的企业之一，优胜科技同时涉及种植业和畜牧业两个板块，力争从源头做到绿色健康，同时实现种植业与养殖业的良好协作。比如，优胜科技专利产品（专利号：ZL 01128842.6）奇茵植物基因活化剂是新一代绿色、高效、多功能的叶面肥，紫苏籽提取物饲料添加剂的主要原料是紫苏籽油，来源于天然植物紫苏的籽。奇茵应用在紫苏的种植上面，能够提高紫苏籽的产量、提升紫苏籽的品质、提高紫苏籽出油率等。紫苏籽运用到紫月优生素的生产中，既能保证紫月优生素原材料的安全，又能节约成本，便于把控产品质量。
想要做到像优胜科技这样实现种植业与畜牧业的良好协作并不简单，这就是要把整个产业链的每一个环节打通，让发展健康绿色的养殖业成为产业链上下游共同的责任。优胜科技要做的就是从源头开始，打造健康养殖业。
谈到健康绿色养殖的发展趋势，黄志桂非常赞同种植业与饲料产业甚至与养殖产业的协
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