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饲料禁添抗生素利国利民
- 分类：产品技术
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2011-10-27 17:38
饲料禁添抗生素利国利民
- 分类：产品技术
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- 发布时间：2011-10-27 17:38
为满足人们对动物产品的大量需求，越来越多的大型养殖场出现，为防止群养圈养的动物爆发疫病，人们将大量的抗生素用于动物养殖。据北京大学临床药理研究所教授肖永红等专家调查推算，中国每年生产抗生素大约21万吨，3万吨用于出口，9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业，相当于国内的抗生素人吃一半，动物吃一半，这个用量是非常惊人的。
中国作为一个养殖大国，抗生素在饲料中滥用已成为一种普遍现象，可导致动物体内病源微生物产生耐药性，给动物和人类抗生素治疗带来极大的困难。抗生素进入动物机体内可以同多种蛋白质结合成复合体，分布于体内的各个部分，使动物机体发生明显的免疫形态学变化，并伴随形成特异性抗体，动物机体免疫力下降，出现疾病或疫情后不容易控制； 人们长期食用抗生素残留的动物食品，抗生素在体内蓄积，这等于是在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，人体中的细菌会在不知不觉中变得更强大，变成“超级细菌”，一旦患病，很可能就无药可治。广州市妇婴医院曾抢救过一名体重仅650克、25个孕周的早产儿，细菌药敏检测显示，这个新生儿对7种抗生素均有耐药性，刚刚出生的婴儿就对抗生素产生耐药性，原因可能在于婴儿的母亲在怀孕时吃了很多抗生素残留的肉蛋禽食物。动物产品中残留抗生素，已经成为耐药菌产生的重要原因之一。据美国《新闻周刊》报道，仅1992年全美就有13300名患者死于抗生素耐药性细菌感染，长此下去对整个人类的发展将是致命的隐患。
抗生素的滥用在全世界的养殖业都是非常普遍的，但在中国显得更为严重。抗生素在动物养殖上的滥用和超量使用严重危害着人类的健康，农业部最近表示，为提升消费者对畜牧产品的信赖，拟计划全面禁止在动物饲料中添加抗生素。看到这则消息，我们感到非常高兴，饲料禁添抗生素是一件利国利民的好事，全国人民都应该全力支持。
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