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几种常见霉菌毒素的危害

分类：产品技术
作者：
来源：
发布时间：2018-02-07 13:54

几种常见霉菌毒素的危害

分类：产品技术
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发布时间：2018-02-07 13:54

　　黄曲霉毒素——毒性最强的霉菌毒素

　　自然状态下常见有4种B1、B2、G1、G2，B和G代表荧光颜色，B为蓝，G为绿。B1毒性最强，超过砒霜和氰化钾；黄曲霉毒素B1、B2被奶牛采食后经过消化、吸收、分解转变成黄曲霉毒素M1、M2，毒性减弱但仍然是剧毒。低剂量下主要导致肝脏病变。花生粕、花生秧里最容易超标。

黄曲霉毒素造成仔猪生长不均匀

　　玉米赤霉烯酮——识别度最高的霉菌毒素

　　导致后备母猪/初生仔猪阴门红肿，经产母猪脱肛，妊娠母猪流产，很多人认识霉菌毒素就是从这些症状开始的。玉米赤霉烯酮是雌激素类似物，雌激素和孕激素共同控制母猪生殖周期。所有症状都是因为玉米赤霉烯酮导致的生殖内分泌平衡紊乱的结果。

玉米赤霉烯酮毒素导致的生殖器官肿胀

　　伏马霉素——危害较大却不容易引起重视的毒素

　　伏马霉素这个名称虽然是音译自“Fumonisin”，但是这个音译恰到好处，因为伏马霉素确实可以“伏马”。历史上曾经有多次大批马匹群体死亡事件被证明或推测为驸马毒素中毒，症状类似疯牛病——脑白质软化。在猪上伏马霉素主要导致肺水肿和心包积液，毒素浓度低时虽不能导致明显症状，但是会导致肺部免疫能力下降，使得PRRS、PCV极易感染。